手5.351847易5.351847网 diy爱好者的世界

    忽然想起以前吃过的Chili了，好像是美国南部的风味，大致就是把牛肉或者鹿肉什么的弄成肉糜，加洋葱香料西红柿，还有大个的红豆子炖在一起，软软烂烂味道很足，特香。 手5.351847易5.351847网 diy爱好者的世界

    我也想这么炖一炖，翻一翻，家里只有“花脸儿豆”（我不知道这豆儿叫什么名字，反正是有斑点的豆儿，所以我叫它花脸豆儿啦），就用它了，用其他的豆子的话，我觉得也没什么不可以哈，做饭嘛，我JIAO着就随意些就好了，咱不能让材料憋死人嘛，笑。。。

    为了俺们家那个节食的人吃的时候不太担心，我炖的时候没有加油啊Cream啊什么的，而且用的瘦火鸡肉馅儿，也不错吃，味道酸辣，虽然没有以前吃过的那么香。

    具体步骤：

    1）准备材料：先要提前一天用冷水泡豆子（如果用豆罐头的话，就不必这一步啦）。等到要做的时候，准备红葡萄酒半杯，洋葱一个切丁，肉糜半斤左右吧，西红柿罐头一罐（400克，也可用新鲜的西红柿），孜然，意大利混合香草，盐，辣椒粉各适量，西红柿酱（忘记拍这个的照片了）。

    2）把洋葱丁和肉糜一起倒入锅里，不用放油炒，就直接干炒。

    3）炒到变色以后，倒入葡萄酒，倒入西红柿，倒入所有的其他调料，炒炒匀。

手5.351847易5.351847网 diy爱好者的世界